La xarda dobla precio en lonjas porque las capturas son las más bajas del siglo

La xarda dobla el precio en las lonjas gallegas porque las capturas son las más bajas del siglo

Solo se han vendido 522.000 kilos, que cotizan a medias de cuatro euros

Non se pesca, está moi difícil, máis difícil ca nunca, comenta Basilio Otero, patrón mayor de Burela. «Chega tan pouca ás lonxas porque este ano hai moi pouca», constata Jesús Lourido, gerente de Produtores Pesqueiros Puerto de Celeiro. «Non fumos á xarda porque aínda non apareceu, e, nas fechas nas que estamos, creo que xa non aparecerá», explican fuentes del cerco. «Entrou cantidade e moi rápido, pero estes días desapareceu», cuenta un armador de arrastreros. Cuatro testimonios que confirman una situación inédita en la campaña de este pescado azul, también conocido como rincha, caballa o verdel: brilla por su ausencia y por su precio.

Todo puede cambiar si reaparece, pero a estas alturas del 2025 se habían subastado en las lonjas gallegas casi 2.750 toneladas, el 80 % de todo el año pasado. En este, las ventas se han desplomado a menos de la quinta parte: solo 522 toneladas. Por la escasez, el precio casi se ha duplicado y en las rulas el kilo se paga a medias de cuatro euros, sin el 10 % de IVA ni tasas del 3 %.

A pesar de la importante subida sobre el promedio de 2,15 euros del año pasado, esta cotización histórica no compensa una caída de capturas de la que tampoco hay precedentes. De hecho, los ingresos se han reducido a 2,1 millones de euros, algo más de un tercio de los 5,9 registrados en el 2025 por estas fechas, según las cifras oficiales de PescadeGalicia, plataforma gestionada por la Consellería do Mar.

También confirman que nunca se había pescado tan poca xarda. Las 522 toneladas son la novena parte del promedio de 4.552 en el decenio 2017-2026 y la duodécima de las 6.347 de lo que va de siglo. Y los 2,1 millones de facturación se quedan en poco más de un tercio de los 5,8 de media del decenio y no llegan a la mitad de los 4,7 del 2000-2026. Todas esas referencias son entre el 1 de enero y el 13 de abril.

De temer que falte a que sobre
Según los datos oficiales, se han comercializado 179 toneladas en A Coruña, donde el año pasado por estas fechas superaban las 607, 109 en Celeiro (607), 105 en Burela (829) y 82 en Ribeira, que en el 2025 llevaba 606.

Si un pescado tan impredecible como el Scomber scombrus no reaparece en aguas españolas, los temores de que la cuota nacional resultase insuficiente darían un vuelco por si no consiguen capturarla. Saltaron las alarmas cuando la UE asumió en diciembre el recorte de xarda aconsejado por los científicos, el 70 %. Como Noruega, el Reino Unido, Islandia y las Islas Feroe volvieron a asignarse cupo unilateralmente y optaron por reducir el mínimo del 48 %, los Veintisiete rectificaron a final de marzo y aplicaron ese porcentaje a su flota.

Antes, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ya había reforzado la cuota inicial de 6.563 toneladas hasta 9.475. Por la marcha atrás de la UE, se ha incrementado hasta unas 16.038, poco menos de las 18.567 que descargó la flota española de litoral en el 2025.

De momento, el ministerio ya ha asignado 4.837 toneladas a los cerqueros y 4.255 a los arrastreros. En el reparto por provincias, la bajura del País Vasco tiene 2.080, la de Cantabria 1.223, la de Asturias 687, la de Lugo 277 y la de Pontevedra 254. Queda por concretar A Coruña.

La Voz de Galicia – Somos Mar
Fotografía: Pepa Losada