CAPTURAS
ANO 2022 – REXISTROS
CALIDADE E ORIXE COMO CRITERIOS DE COMPRA
En 2022 seguimos nun escenario marcado polo aumento dos custos -sen posibilidade de trasladar este incremento aos prezos de venda-, a forte inflación, e o descenso continuado do consumo de peixe. Tres elementos que marcaron a rendibilidade das empresas.
Para tentar reverter unha situación como esta, temporal e froito en gran medida de aspectos esóxenos sobre os que pouco ou nada se pode facer (polo menos a curto prazo), tomamos a decisión de reforzar, aínda máis, a nosa estratexia comercial. Fixémolo esforzándonos por poñer un maior énfase na diferenciación do produto: un produto diferente, de Porto de Celeiro, saudable, nutritivo, de calidade, sostible e trazable; na dixitalización, en vigorizar as alternativas ás formas tradicionais de comercialización e na promoción e contacto máis estreito cos nosos actuais e potenciais compradores, distribuidores e consumidores finais.
En 2022 poxáronse na lonxa de Porto de Celeiro un total de 13.936 toneladas de peixe por valor de 48,88 millóns de euros.
Con respecto a 2021, no que o volume comercializado en primeira venda foi de 13.403 toneladas, produciuse un incremento do 3,9%. En valor tamén houbo un incremento, neste caso do 13%; pasando de 43,25 millóns de euros en 2021 a 48,88 millóns en 2022. Respecto de 2021, o prezo medio aumentou un 8,70%; é dicir, case 30 céntimos/quilo máis.
PRINCIPAIS ESPECIES
A MERLUZA REPRESENTA O 85,06 % EN VALOR DE TODA A FACTURACIÓN
A merluza, especie estrela da lonxa de Porto de Celeiro, representa, cun total de 9.890 toneladas, o 70,97% en volume de toda a pesca desta especie poxada en 2022 (en 2021 esta porcentaxe era do 71,63%). En valor representa 41,57 millóns de euros, o 85,06%, unha cifra esta última moi similar á do ano anterior.
Principais Especies Comercializadas en Valor
Principais Especies Comercializadas en Volumen
Despois da merluza, en volume poxado están o lirio, con 1.168 toneladas (o 8,38% do total vendido na lonxa); a xarda, con 801 toneladas (5,74% do total); e o xurelo, con 512 toneladas (3,67%). Tres destas especies: a merluza, con 41,57 millóns de euros; a xarda, con 1,3 millóns de euros; e lirio, con 928.675 euros, ocupan tamén os primeiros postos en facturación. O xurelo –cuarta especie en volume desembarcado– ocupa o quinto posto en valor (574.844 euros); superado polo bonito do norte, con 894.653 euros (201,58 toneladas).
En canto aos prezos medios rexistrados en 2022 para as cinco principais especies en valor; para a merluza foi de 4,20 euros/quilo, para a xarda foi de 1,69 euros/quilo; para o lirio de 0,80 euros quilo; para o bonito 4,44 euros/quilo e para o xurelo 1,12 euros/quilo.
OUTRAS ESPECIES
XARDA
Segunda posición en valor
A xarda, a diferenza dos dous anos anteriores, nos que ocupaba a segunda posición en volume poxado na lonxa de Porto de Celeiro, cedeu ese privilexio ao lirio en 2022. Aínda que, e por outra banda, mantén a segunda posición en facturación en primeira venda.
Os rexistros para a xarda en 2022 indican que se poxaron 800,60 toneladas, por valor de 1,35 millóns de euros, a un prezo medio de 1,69 euros/quilo. Isto supón un descenso da cantidade vendida en lonxa do 16,55% con respecto a 2021 e un incremento do 11,72% en valor.
LIRIO
Segunda especie en volume
Cun total de 1.168,27 toneladas, e despois da merluza, o lirio converteuse en 2022 na segunda especie máis poxada e na terceira en valor despois da merluza e a xarda. Máis polo miúdo, os desembarques pasaron de 1.048,20 toneladas (2021) a 1.168,26 toneladas (2022), o que supón un 11,45% máis. Mentres que a facturación pasou de 833.068 euros (2021) a 928.675 euros en 2021 cun incremento similar do 11,47%. O prezo medio de poxa no mercado foi similar nos dous anos, 0,80 euros/quilo.
XURELO
Cuarta en volumen e quinta en valor
En 2022, o xurelo foi a cuarta especie poxada na lonxa de Porto de Celeiro, e a quinta en valor. Os datos desta especie foron: 511,68 toneladas desembarcadas vendidas por un valor de 574.845 euros.
Isto implica incrementos do 1,42% en volume e do 20,37% en valor con respecto a 2021. No que respecta ao prezo medio, este pasou de 0,95 euros/quilo en 2021 a 1,12 euros/quilo en 2022 (+17,90%).