Los chefs Kike Pi\u00f1eiro y Eloi Cancela, de A Horta do Obradoiro de Santiago, fueron los encargados de extraer toda la riqueza gastron\u00f3mica de la merluza capturada por la flota de Puerto de Celeiro, prepar\u00e1ndola con crujiente de panceta, pilpil, lima y alga nori.<\/strong><\/p>\n La\u00a0Merluza de Celeiro<\/strong>\u00a0ha vuelto a ser protagonista destacada en el\u00a0evento gastron\u00f3mico \u201cEstrelas no Cami\u00f1o\u201d<\/strong>, celebrado\u00a0el domingo y el lunes en Casa Barqueiro, en Negreira (A Coru\u00f1a),<\/strong>\u00a0y que un a\u00f1o m\u00e1s ha congregado a\u00a0grandes chefs de la cocina espa\u00f1ola y portuguesa con un fin solidario<\/strong>. La cita reuni\u00f3 a m\u00e1s de 40 chefs con Estrella Michelin de la Pen\u00ednsula, que convirtieron el enclave en el epicentro culinario nacional.<\/p>\n