El grupo lucense ha querido conmemorar la efem\u00e9ride, marcada en el calendario desde hace 25 a\u00f1os, destacando su resiliencia y la manera en la que se ha adaptado al nuevo perfil de consumidor para seguir surcando un agitado oleaje afectado por el incremento de precios<\/strong><\/p>\n El grupo Puerto de Celeiro, integrado por Novomar, Seagood, Seagoods Dry, Serlabor, Serpot, Serval, Servicel, Serfr\u00edo y Puerto de Celeiro Madrid, y nacido a trav\u00e9s de las aportaciones de capital de varios armadores; ha querido sumarse a la conmemoraci\u00f3n del D\u00eda Mundial de la Pesca -que se celebra este 21 de noviembre- con un mensaje de resiliencia y de afrontamiento de los nuevos desaf\u00edos que marca el sector.<\/p>\n El grupo, encargado de gestionar todas las actividades mercantiles del puerto como concesionaria de la lonja; ha reforzado sus acciones en materia de sostenibilidad, yendo “mucho m\u00e1s all\u00e1” de las limitaciones legales; en trazabilidad, con la digitalizaci\u00f3n de los procesos desde la captura; en imagen de marca -siendo la Merluza del Pincho de Celeiro, adem\u00e1s de la Merluza de Volanta, el buque insignia de esta empresa-; y en mercados. En este \u00faltimo caso, la compa\u00f1\u00eda se ha adaptado al nuevo perfil del consumidor. As\u00ed, en Puerto de Celeiro es posible acceder a una venta online y a un producto listo para consumir.<\/p>\n As\u00ed, para hacer frente a los contratiempos derivados de la inflaci\u00f3n, los armadores gallegos se han esforzado para diferenciar, todav\u00eda m\u00e1s, su producto, al que han calificado como “sano, nutritivo, de calidad, sostenible y trazable”. Del mismo modo y en lo tocante a la digitalizaci\u00f3n, se han reforzado los m\u00e9todos alternativos a las formas tradicionales de comercializaci\u00f3n y promoci\u00f3n, intentando un contacto m\u00e1s “estrecho” con los clientes actuales, potenciales compradores, distribuidores y consumidores finales.<\/p>\n “Somos pescadores unidos en un proyecto com\u00fan”: Es el mensaje de la compa\u00f1\u00eda gallega en un a\u00f1o en el que se celebran, por otro lado, los 25 desde la primera vez que se conmemor\u00f3 el D\u00eda Mundial de la Pesca. Adem\u00e1s, sigue siendo fiel a un eslogan que se puede leer en todas sus comunicaciones p\u00fablicas: “Nuevos tiempos, la misma actitud”.<\/p>\n Jos\u00e9 Novo, presidente de Puerto de Celeiro S.A., destac\u00f3 en el \u00faltimo anuario publicado por la compa\u00f1\u00eda su papel empresarial, pero tambi\u00e9n, su perfil como organizaci\u00f3n y en materia de compromiso con la comunidad, con el propio ayuntamiento y con la Mari\u00f1a lucense. “Hace mucho tiempo que entendimos nuestro papel como dinamizador de la zona”, asegur\u00f3 Novo.<\/p>\n El titular de la sociedad pesquera, que puso el foco en la necesidad de aceptar el desaf\u00edo que implica la falta de relevo generacional en el sector; defendi\u00f3 que la actividad pesquera permite dotar a la sociedad de la “mejor prote\u00edna” para su alimentaci\u00f3n: “No solo porque est\u00e1 demostrado cient\u00edficamente que contribuye a una mejor calidad de vida y a un menor riesgo de enfermedades cardiovasculares. Tambi\u00e9n produce felicidad”.<\/p>\n A lo largo de todo este tiempo, Puerto de Celeiro ha tenido -y as\u00ed contin\u00faa siendo- la Merluza de Pincho de Celeiro como producto estrella. Se trata de una merluza de categor\u00eda superior que se captura de manera individual en “Gran Sol” y es tratada con “mimo”, tal y como remarcan desde el grupo. Adem\u00e1s, entre otras garant\u00edas, el producto est\u00e1 avalado por certificaciones como el Friend of the Sea -FoS-, una de las certificadoras internacionales m\u00e1s rigurosas e importantes en lo referente a la protecci\u00f3n del ecosistema marino y protecci\u00f3n social; o el sello Galicia Calidade.<\/p>\n Por otro lado, en los \u00faltimos a\u00f1os Puerto de Celeiro ha dedicado una gran parte de su esfuerzo a erigir la Merluza de Volanta como otro de sus estandartes. Precisamente, en la memoria de 2022 se recoge que, desde la OPP-77, se iniciaron los tr\u00e1mites para poder certificar, bajo el sello Galicia Calidade, este pescado. Del mismo modo, tambi\u00e9n se quiere certificar la Merluza de Volanta con el sello Marine Stewardship Council (MSC).<\/p>\n Por otro lado, la empresa gallega ha querido ir mucho m\u00e1s all\u00e1 de las pr\u00e1cticas sostenibles que, en los tiempos actuales, no dejan de ser imprescindibles en cualquier sector en general y, en el pesquero, en particular. As\u00ed, sumado a todos los procesos encaminados a lograr la m\u00e1xima eficiencia y respeto por el medio, Puerto de Celeiro se ha convertido en un pionero en el moderno sistema de observaci\u00f3n electr\u00f3nica.<\/p>\n Concretamente, justo antes de la pandemia, se instal\u00f3 en un “pincheiro” un innovador sistema de monitorizaci\u00f3n basado en un observador electr\u00f3nico que permite la toma autom\u00e1tica de im\u00e1genes para la definici\u00f3n de capturas y descartes, as\u00ed como para poder obtener informaci\u00f3n sobre las operaciones pesqueras y buenas pr\u00e1cticas.<\/p>\n Por su parte, Eduardo M\u00edguez, director adjunto del Puerto de Celeiro, quiso profundizar todav\u00eda m\u00e1s en los contratiempos a los que ha tenido que hacer frente el sector -adem\u00e1s de la cuesti\u00f3n del relevo generacional- en los \u00faltimos a\u00f1os: Desde la pandemia, pasando por la erupci\u00f3n de un volc\u00e1n, y hasta llegar a una guerra. Sin embargo, ha querido ser fiel al mensaje resiliente de la compa\u00f1\u00eda destacando que la “capacidad de cambio” es lo que les ha permitido “llegar hasta aqu\u00ed”. Y esto \u00faltimo lo han logrado, entre otras, con el cambio de zonas de pesca, artes, o modalidades.<\/p>\n A pesar de todo lo anterior -sumado a un escenario de incremento de precios- en 2022 se subastaron en la lonja del Puerto de Celeiro un total de 13.936 toneladas de pescado por valor de 48,88 millones de euros. Con respecto a 2021 se produjo un incremento del 3,9%. En este extremo, en t\u00e9rminos de valor tambi\u00e9n se concluy\u00f3 un incremento, en este caso del 13%, pues se pas\u00f3 de 43.25 millones de euros de 2021 a 48,88 millones en 2022.<\/p>\n“Dinamizaci\u00f3n de la Mari\u00f1a lucense”<\/b><\/span><\/h4>\n
Dos merluzas con nombre propio<\/b><\/span><\/h4>\n
Pioneros en observaci\u00f3n electr\u00f3nica<\/b><\/span><\/h4>\n
Un sector que “surca olas”<\/b><\/span><\/h4>\n