Declarada de Inter\u00e9s Tur\u00edstico Galego, la Festa da Merluza se celebrar\u00e1 en Celeiro (Viveiro) este mismo s\u00e1bado, 15 de julio, junto a la piscina municipal a partir de las 21 horas. \u00abNon te quedes este ano sen degustar os distintos e exquisitos pratos cuns dos productos m\u00e1is importantes da Mari\u00f1a\u00bb, promocionan desde las redes sociales el Colectivo Chilindr\u00edn-Penalba, que organiza la cita que llegar\u00e1 a su edici\u00f3n n\u00famero 24. Y lo har\u00e1 manteni\u00e9ndose fiel a sus c\u00e1nones y a su guion habitual, con raciones en ocho versiones de recetas para que todos, hasta los m\u00e1s peque\u00f1os de la casa, puedan elegir su favorita. Seg\u00fan la organizaci\u00f3n, se preparar\u00e1n casi 800 kilos de merluza.<\/p>\n
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As\u00ed, se ofrecer\u00e1 la Especial Penalba que incluye almejas y gambones, adem\u00e1s de verduras y buen fumet; a la gallega, que como su nombre indica se elabora con piment\u00f3n dulce, guisantes, huevos cocidos y pimientos morrones; en salsa verde, tambi\u00e9n con guisantes; en salpic\u00f3n que lleva aceitunas, pimientos morrones y huevos cocidos m\u00e1s pimiento verde; en caldeirada con patatas, pimientos verdes y rojos; empanada en la que la merluza es el ingrediente principal del \u00abamoado\u00bb y en la que la cocci\u00f3n se realiza en panader\u00edas de la zona; la Galipizza de merluza y las chilindrinas que es una versi\u00f3n snack elaborada con merluza del pincho de Celeiro. Ser\u00e1 un verdadero gusto para el paladar probar una o varias elaboraciones el pr\u00f3ximo s\u00e1bado.<\/p>\n
Adem\u00e1s, el a\u00f1o pasado, cabe recordar uno de los Premios de Excelencia Tur\u00edstica del Consello Provincial de Turismo fue para la Festa da Merluza de Celeiro. Colaboran Xunta, Puerto de Celeiro, Cofrad\u00eda de Pescadores, Deputaci\u00f3n Provincial de Lugo, Concello de Viveiro, Abanca y Gadis.<\/p>\n