{"id":3382,"date":"2018-02-23T10:52:09","date_gmt":"2018-02-23T10:52:09","guid":{"rendered":"https:\/\/puertodeceleiro.es\/?p=3382"},"modified":"2018-02-23T10:52:09","modified_gmt":"2018-02-23T10:52:09","slug":"celeiro-pequeno-wall-street-pesca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/puertodeceleiro.es\/gl\/celeiro-pequeno-wall-street-pesca\/","title":{"rendered":"Celeiro, Peque\u00f1o Wall Street de Pesca"},"content":{"rendered":"<p>\t\t\t\t[vc_row][vc_column][vc_column_text]\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #00487b;\">CELEIRO, UN PEQUE\u00d1O WALL STREET DE LA PESCA<\/span><\/h3>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>\n<h3>Intermediarios de toda Galicia tiran cada noche de adrenalina y de tel\u00e9fono m\u00f3vil para lograr la merluza del pincho al mejor precio<\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">En la Bolsa de Wall Street, cientos de brokeres se pelean a diario por atar operaciones financieras que hagan ricos a sus clientes, y de paso a ellos. Salvadas las distancias, algo parecido ocurre en la lonja de Celeiro, en Viveiro, donde cada madrugada de lunes a viernes se dan cita en torno a cincuenta compradores de pescado de toda Galicia que luchan por conseguir al mejor precio miles de kilos de especies tan cotizadas como la merluza del pincho. La est\u00e9tica no tiene mucho que ver, ya que en el puerto viveirense los abrigos, las sudaderas y los chalecos t\u00e9rmicos para combatir el fr\u00edo nocturno y el hielo sustituyen a los trajes y las corbatas del parqu\u00e9 neoyorquino, pero la puesta en escena es similar, con los intermediarios conteniendo la respiraci\u00f3n y los nervios, pegados al tel\u00e9fono m\u00f3vil y conectados mientras se desarrolla la subasta con clientes de toda Espa\u00f1a, y de pa\u00edses como Portugal, Francia e Italia, entre otros muchos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00bfCon qu\u00e9 objetivo? Que en apenas unas horas el pescado fresco que captura la que es una de las flotas m\u00e1s potentes del litoral cant\u00e1brico, junto con la de Burela, est\u00e9 a disposici\u00f3n de los clientes m\u00e1s dispares. Desde el anciano que vive solo en una parroquia como Xerdiz, en Ourol, un municipio mari\u00f1ano de apenas mil habitantes, a la ejecutiva de una multinacional que acude a comer al restaurante m\u00e1s exclusivo de Madrid o al amo de casa que hace la compra diaria en la plaza de abastos de Valladolid o en el mercado de M\u00e1laga.<\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #00487b;\">Muy pocas mujeres<\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00ab\u00c9 algo apaixonante, pero moi estresante e que pasa factura fisicamente porque te esgotas\u00bb, explica Feli Garc\u00eda Quelle, una de las pocas mujeres que acuden puntualmente a la subasta, ya que la pesca, al igual que la Bolsa neoyorquina, sigue siendo un sector casi en exclusiva \u00abde hombres\u00bb. Ella lleva m\u00e1s de tres d\u00e9cadas trabajando en Pescados Perona de Burela, la empresa familiar que fundaron sus padres, y que, seg\u00fan se\u00f1ala, en una jornada normal compra de 2.000 a 3.000 kilos de pescado, solo en Celeiro. \u00abO cliente d\u00edxoche: \u2018No te pases de 4,70 [euros el kilo]\u2019, e ti est\u00e1s vendo que vai a 4,75, as\u00ed que tiras de tel\u00e9fono e preguntas que fas. Ao mellor diche: \u2018No, no, a ese precio no lo queremos\u2019, e xa te relaxas. Ou di: \u2018No, no, no te quedes sin \u00e9l\u2019. \u00c9 unha pelexa continua\u00bb, confes\u00f3 Feli en la cafeter\u00eda de la lonja celeirense mientras tomaba el caf\u00e9 con el que se relaja a diario tras la tremenda descarga de adrenalina que implica la puja. \u00abTrabajas con producto perecedero, y si pudre pierdes mucho dinero\u00bb, indica Marco Moreno, aut\u00f3nomo de 34 a\u00f1os. \u00abOs supermercados apertan moito e o comercio pequeno est\u00e1 morrendo\u00bb, comenta junto a \u00e9l Kiko Leiras, de 40 a\u00f1os, que empez\u00f3 descargando barcos y cargando camiones, y en la actualidad es propietario de una sociedad limitada que factura anualmente cerca de tres millones de euros.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Con menos tensi\u00f3n viven la puja \u00c1ngeles V\u00e1zquez y Lidia L\u00f3pez. La alegr\u00eda y las bromas de este par de socias, que venden pescado de manera ambulante por los municipios del norte de la provincia de Lugo, como Viveiro, Ourol, Xermade, Muras o Vilalba, ayudan a relajar el ambiente. \u00abN\u00f3s estamos encantadas co que facemos. Os nosos clientes tr\u00e1tannos de marabilla, son unha xente extraordinaria\u00bb, subrayan las mujeres, que compran \u00fanicamente la cantidad de pescado que van a vender en el d\u00eda ellas, sin depender de terceros.<\/p>\n<blockquote>\n<p style=\"text-align: justify;\">Estar adaptando o prezo e a calidade que che marca o cliente ao que ves \u00e9 apaixonante e esgotador \u00e1 vez<\/p>\n<\/blockquote>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #00487b;\">Casi 40.000 kilos en una hora<\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">En poco m\u00e1s de una hora, subastadores y subasteros fueron capaces el mi\u00e9rcoles de colocar en el mercado los alrededor de 40.000 kilos de merluza que acababan de descargar dos pincheiros con base en Celeiro: el Nuevo P\u00e9rez y el Pino Montero 3. \u00abNa lonxa pola noite hai un movemento que desde f\u00f3ra poucos imaxinan\u00bb, reconocen Jos\u00e9 Manuel M\u00edguez y Daniel M\u00edguez, jefe de cancha y trabajador, respectivamente, de Puerto de Celeiro.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Hay tres subastas, la de bajura, la de altura y la del cerco, pero la m\u00e1s fuerte es la de la merluza del pincho<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignleft wp-image-2112\" src=\"https:\/\/puertodeceleiro.es\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/La-Voz-de-Galicia.png\" alt=\"La Voz de Galicia\" width=\"20\" height=\"20\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<a href=\"https:\/\/www.lavozdegalicia.es\/noticia\/maritima\/2018\/02\/23\/celeiro-pequeno-wall-street-pesca\/0003_201802G23P36991.htm\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">La Voz de Galicia &#8211; MAR\u00cdTIMA<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">LUC\u00cdA REY<br \/>\nFotograf\u00eda: Xaime Ramallal<\/p>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]\t\t<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text] CELEIRO, UN PEQUE\u00d1O WALL STREET DE LA PESCA Intermediarios de toda Galicia tiran cada noche de adrenalina y de tel\u00e9fono m\u00f3vil para lograr la merluza del pincho al mejor precio En la Bolsa de Wall Street, cientos de brokeres se pelean a diario por atar operaciones financieras que hagan ricos a sus clientes, y&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3383,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[86],"tags":[25,26],"post_series":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.11 - 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