Cuando miro hacia atr\u00e1s para entender el presente de la pesca, me doy cuenta de que todo lo inventado por los bur\u00f3cratas, Administraciones, la gran Europa\u2026 Todo eso y mucho m\u00e1s ya lo ha vivido y superado el propio sector.<\/p>\n
Hablan de sostenibilidad y los \u00fanicos que la entienden son los pescadores. \u00bfQui\u00e9n va a querer consumir menos combustible que un armador? \u00bfQui\u00e9n va a querer menos interferencias con aves, cet\u00e1ceos y dem\u00e1s que los marineros, por los problemas que les crean? \u00bfQui\u00e9n, si no ellos, va a querer capturar la cuota justa o tener el mejor pescado posible?<\/p>\n
\u00bfDe qu\u00e9 hablan cuando dicen que hay que ser resiliente? \u00bfDe aguantar golpes de mar sin tener miedo? \u00bfDe estar 15 d\u00edas sin ansiedad por no poder ver a sus hijos? \u00bfDe faenar sin saber si lograr\u00e1n capturas aceptables o volver\u00e1n con otro capote de p\u00e9simos rendimientos? \u00bfDe que, una vez m\u00e1s, al llegar a puerto los precios se desplomen ese d\u00eda porque hubo una gran promoci\u00f3n de salm\u00f3n noruego o importaciones de merluza procedentes de pa\u00edses con m\u00e1s que sospechas sobre las condiciones laborales, sanitarias, etc\u00e9tera?<\/p>\n
\u00bfDe verdad a estas alturas de la pel\u00edcula vamos a decirle al sector que tiene que mirar al futuro con optimismo y ser resiliente? Pues, queridos pol\u00edticos, bur\u00f3cratas y dem\u00e1s dirigentes, lamentamos comunicar que seguiremos dando guerra.<\/p>\n
Quiz\u00e1s el futuro dependa de cambiar de una vez por todas los m\u00e9todos de gesti\u00f3n y copiar modelos n\u00f3rdicos, para que al fin se aproveche de forma adecuada nuestra fortaleza de cuota. Quiz\u00e1 el futuro pase por ser menos verdes y m\u00e1s empresarios, menos artesanales y m\u00e1s industriales. Pues s\u00ed, quiz\u00e1 sea el momento de hacernos m\u00e1s n\u00f3rdicos y vendernos mejor, pese a pescar menos \u00abbonito\u00bb.<\/p>\n
No es justo que decisiones sin justificaci\u00f3n cient\u00edfica, como las 87 vedas a la pesca de fondo, sigan vigentes. Hay informes favorables a revisarlas y anuncios de que cambiar\u00e1n, pero, se\u00f1ores dirigentes europeos, no tenemos tiempo. Eso que tanto sobra en Bruselas aqu\u00ed se acaba.<\/p>\n
Me gustar\u00eda concluir con una reflexi\u00f3n. El pescado (y la merluza, fundamentalmente) es la prote\u00edna animal m\u00e1s rica y saludable, con una de las menores huella de carbono y necesaria e indispensable para una dieta adecuada que asegure una generaci\u00f3n longeva y con buena calidad de vida. Desde el 2007, la flota pesquera espa\u00f1ola ha reducido emisiones de CO2 en m\u00e1s del 50 %… Por esos y por otros muchos motivos, en ning\u00fan caso nos deben ver como el problema, sino como la soluci\u00f3n.<\/p>\n
Estamos cansados de que se ponga el foco en nuestros productos silvestres y sin riesgo, para desviar la atenci\u00f3n de otros con m\u00e1s dinero para promoci\u00f3n, alabados por su color y su sabor, pero omitiendo procedencia o antibi\u00f3ticos para criarlos. Del IVA del pescado, ni hablamos, porque para entenderlo hay que tener una visi\u00f3n de conjunto, y quienes deciden parecen no haber vivido tanto.<\/p>\n