El producto estrella de Puerto de Celeiro ya ha sido protagonista de varias acciones de promoci\u00f3n este mes<\/strong><\/p>\n Merluza de Celeiro<\/strong>, el producto estrella de Puerto de Celeiro, arranca este mes su temporada estival siendo protagonista de varias acciones promocionales que suponen una apuesta por la cultura y la gastronom\u00eda. Sus siguientes paradas son dos festivales: el Resurrection Fest, en Celeiro; y el festival Portam\u00e9rica, en Caldas de Reis.<\/p>\n La primera cita este mes fue el evento gastron\u00f3mico \u201cEstrellas en el Camino\u201d, que reuni\u00f3 en Casa Barqueiro a 72 chefs estrellas Michel\u00edn en Negreira. Las estrellas Michel\u00edn compartieron espacio para apoyar, en esta ocasi\u00f3n, a la Asociaci\u00f3n Gallega del S\u00edndrome X Fr\u00e1gil. Unas 300 personas pudieron disfrutar en este evento de un plato de merluza con verduras del mar preparado por los chefs de Horta do Obradoiro Eloy Cancela y Kike Pi\u00f1eiro.<\/p>\n Entre los chefs participantes en el evento estaban Mart\u00edn Berasategui, Luc\u00eda Freitas, Javier Olleros, Bego\u00f1a Rodrigo, los hermanos Torres, Yayo Daporta, Manuel Costi\u00f1a, Ram\u00f3n Freixa, Paco Roncero o Pepe Solla, embajador de la Merluza del Pincho de Celeiro.<\/p>\n La siguiente parada en el calendario de la Merluza del Pincho de Celeiro fue en San Sebasti\u00e1n, en una jornada organizada por Galicia Calidade. El acto acogi\u00f3 una degustaci\u00f3n gastron\u00f3mica en la que empresarios pudieron conocer de primera mano los productos amparados por Galicia Calidade. Miguel Costi\u00f1a aporto al men\u00fa la Merluza del Pincho de Celeiro acompa\u00f1ada de Fabas de Lourenz\u00e1, acelga e hinojo.<\/p>\n A finales de junio, tendr\u00e1 lugar la cita musical m\u00e1s metalera con el Resurrection Fest que se celebra en Celeiro, en donde volver\u00e1 a estar presente la Merluza de Celeiro. La m\u00fasica seguir\u00e1 con el festival Portam\u00e9rica, en Caldas de Reis, donde una vez m\u00e1s el famoso showrocking ser\u00e1 el punto de encuentro de chefs gallegos y gastronom\u00eda. El chef Pepe Solla elaborar\u00e1 en Caldas de Reis una versi\u00f3n personal de la merluza.<\/p>\n