{"id":4252,"date":"2021-06-28T11:05:16","date_gmt":"2021-06-28T10:05:16","guid":{"rendered":"https:\/\/puertodeceleiro.es\/?p=4252"},"modified":"2021-10-28T19:09:01","modified_gmt":"2021-10-28T19:09:01","slug":"celeiro-subastas-virtuales-a-la-carta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/puertodeceleiro.es\/en\/celeiro-subastas-virtuales-a-la-carta\/","title":{"rendered":"Celeiro, Subastas Virtuales a la Carta"},"content":{"rendered":"[vc_row][vc_column][vc_column_text]\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #00487b;\">CELEIRO REVOLUCIONA EL MODO DE COMPRAR PESCADO, CON SUBASTAS VIRTUALES A LA CARTA<\/span><\/h3>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">Sin abandonar la puja tradicional, se complementar\u00e1 con la \u00abonline\u00bb<\/h4>\n<p>Hace tiempo que <strong>Puerto de Celeiro<\/strong> escuch\u00f3 los cantos de sirena que llegan desde la Uni\u00f3n Europea acerca de la digitalizaci\u00f3n del sector primario. Tanto, que ya a principios del 2000 cay\u00f3 seducido por la tecnolog\u00eda digital y de la mano de <strong>AECOC<\/strong> -la asociaci\u00f3n espa\u00f1ola del gran consumo-, puso en marcha una experiencia entonces absolutamente pionera en el sector: el primer sistema para el control de la trazabilidad de productos de la pesca por codificaci\u00f3n de c\u00f3digos de barras. Y hace un par de a\u00f1os no dud\u00f3 en echarse en brazos del blockchain logrando, en alianza con Carrefour, un hito tecnol\u00f3gico al aplicar esa tecnolog\u00eda digital a un pescado fresco: la merluza del pincho, estrella de la lonja.<\/p>\n<p>Esa atracci\u00f3n por la innovaci\u00f3n y las nuevas tecnolog\u00edas ha marcado tambi\u00e9n las acciones de comunicaci\u00f3n y m\u00e1rketing de la organizaci\u00f3n -en las que casi se habla solo en digital-, y ahora ha aflorado de nuevo para afectar a la comercializaci\u00f3n, a la relaci\u00f3n con los asociados -a trav\u00e9s de una app propia de Puerto de Celeiro- e, incluso, a la flota, con la creaci\u00f3n de un observatorio electr\u00f3nico y evolucionando hacia el pesquero digital.<\/p>\n<p>Todo eso desembocar\u00e1n en lo que Puerto de Celeiro est\u00e1 convencido ser\u00e1 toda una revoluci\u00f3n en el modo de aprovisionarse de pescado por parte de todos los compradores: mayoristas, minoristas, restauraci\u00f3n e, incluso, consumidor final.<\/p>\n<p>La subasta de toda la vida continuar\u00e1 realiz\u00e1ndose. \u00abNon se trata de excluir f\u00f3rmulas, sen\u00f3n de impulsar unha forma nova\u00bb de operar en el mercado, explica Eduardo M\u00edguez, director adjunto de Puerto de Celeiro. Y esa v\u00eda complementaria es la subasta online, que permitir\u00e1 a clientes que no est\u00e9n presentes en la rula participar en la puja -previa autorizaci\u00f3n- independientemente del lugar en el que se encuentren, empleando para ello herramientas digitales, como ordenador, tableta o tel\u00e9fono inteligente.<\/p>\n<p>M\u00edguez insiste en que convivir\u00e1n los dos sistemas, pero tanto en el tradicional como en el virtual, habr\u00e1 sensibles mejoras, pues se dispondr\u00e1 de datos que ahora no es posible facilitar, como la cantidad de producto disponible -incluso con antelaci\u00f3n-, datos sobre calidades que se pondr\u00e1n a la venta, tama\u00f1o de los ejemplares, d\u00edas de marea, etc\u00e9tera.<\/p>\n<p>Incluso se plantean pujas personalizadas entre comprador y armador, ofertas directas, encargos previos&#8230; Y, si no fructifican, siempre quedar\u00e1 la subasta convencional.<\/p>\n<p><span style=\"color: #000080;\"><strong>M\u00e1s datos para comprar<\/strong><\/span><\/p>\n<p>Como la convivencia de ambos sistemas podr\u00eda generar recelos entre los que operan a distancia y los que lo hacen en el propio recinto de subastas, la plataforma permitir\u00e1 tanto a productores como a compradores disponer de informaci\u00f3n en tiempo real de sus transacciones, asegurando tiempos de respuesta para garantizar las adjudicaciones al pujador antes de que pare la subasta. Es m\u00e1s, recoger\u00e1 un protocolo de asignaci\u00f3n de lotes basado en el Fair Ordering Services, que permite asegurar la justicia en la asignaci\u00f3n de lotes.<\/p>\n<p>A juicio de Puerto de Celeiro, esta apertura permitir\u00e1 \u00abponer el producto a disposici\u00f3n de un mayor n\u00famero de clientes, fomentando as\u00ed pr\u00e1cticas m\u00e1s competitivas\u00bb, ganar agilidad en la puja y reducir los tiempos de comercializaci\u00f3n.<\/p>\n<p><span style=\"color: #000080;\"><strong>Tienda Online<\/strong><\/span><\/p>\n<p>Esa revoluci\u00f3n en el mercado de la pesca se completa con la programada tienda <em>online<\/em>. Un canal de compra directa en lonja para el canal horeca (hosteler\u00eda, restauraci\u00f3n y c\u00e1tering). Y ahora que la pandemia ha restado miedo a comprar producto fresco por Internet, podr\u00eda abrirse incluso al p\u00fablico en general.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<a href=\"https:\/\/www.lavozdegalicia.es\/noticia\/somosmar\/2021\/06\/27\/celeiro-revoluciona-modo-comprar-pescado-subastas-virtuales-carta\/0003_202106G27P33992.htm\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">La Voz de Galicia &#8211; Somos Mar<\/a><\/p>\n<p><em>Fotograf\u00eda: Pepa Losada<\/em>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text] CELEIRO REVOLUCIONA EL MODO DE COMPRAR PESCADO, CON SUBASTAS VIRTUALES A LA CARTA Sin abandonar la puja tradicional, se complementar\u00e1 con la \u00abonline\u00bb Hace tiempo que Puerto de Celeiro escuch\u00f3 los cantos de sirena que llegan desde la Uni\u00f3n Europea acerca de la digitalizaci\u00f3n del sector primario. 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